小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后

「黃家炒翻天」這家店位於桃園觀光夜市的正康二街底。

這裡店家比較少，人也不多，會走進這間店完全是個意外。

第一次來吃的那天，晚餐吃得滿飽的，所以來桃園夜市散步消化。

走到了夜市底，看到這間店，突然很想吃臭豆腐，於是決定走進去。

沒想到一試成主顧

往後，想吃臭豆腐，都會想來吃，不過還滿常撲空的，

雖說似乎賣到十二點，但其實我常常十點左右來就賣完了啊！！！

夜貓子如我，剛開始常常分不清楚是當天休業，還是賣完了。直到有一天，九點到了店門口，發現正在收攤，才恍然大悟

先來看看店門口，還算簡單乾淨。

從門口的招牌可一目瞭然提供哪些食物。

不過我每次來都只點臭豆腐。

店裡頭有更詳細的菜單。

找個位置坐下。我每次都坐中間的位置。（非常功能固著的一個人）

從座位望向外面，生意很好，老闆沒閒著，剛好抓到一個客人都剛走的拍照好時機。

有電視看，還不錯ＸＤＤＤ

主角來囉～大份臭豆腐（８塊／７５元）

很抱歉，我實在太想吃，先吃了四塊才停下來拍照

泡菜給得很大方，滿滿的～大泡菜～咬一口豆腐配一點泡菜完全不是問題！

點大份的好像會附小碗？

雖然貼心，但好像有點浪費阿～我還是用了，因為我超會掉食物的

老闆還教我們吃法：

要把泡菜塞進臭豆腐裡吃～

這臭豆腐取名醬爆，醬自然就放得滿多的。

臭豆腐中間開個洞擠進了醬，洞裡的醬吃起來比較濃稠；

而臭豆腐之上也淋了醬，吃起來就較為清爽液態。

不過兩種醬味道頗一致。

臭豆腐本人皮脆內軟，臭度夠。（但不敢吃臭的吃起來也很ＯＫ）

吃過有些臭豆腐內層也炸乾了，但這間的臭豆腐層次很夠～

（友人表示：像少女的酥胸，穿上了胸罩）

台式泡菜酸酸甜甜，味道清爽不搶戲，卻又不失存在感。

這間店是我在桃園吃到目前為止數一數二的臭豆腐～讚

有推薦的臭豆腐也歡迎告訴我，讓我有一啖美食的機會ＸＤ

店家名稱：黃家炒翻天

消費時間：２０１７．１．７

地址：桃園市正康二街171號

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營業時間：１５：００～２４：００（賣完為止）

平均價位：７５