小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后

滷肉飯是說到台灣味時一定會想起的庶民小吃，更是被CNN票選為「台灣非吃不可」40樣小吃中的第一名！

滷肉飯在台灣人心中神聖地位可見一斑。

台北有許多滷肉飯名店，各有特色，也各有擁護者。

其中，矮仔財的呼聲可說是數一數二的。

矮仔財位於北投市場二樓，並不難找。

北投市場附近是北投美食聚集的中心，白天晚上都可看見美食饕客。

一進去北投市場，看見從二樓一路延伸到一樓的排隊人潮，美食雷達告訴我情況不妙！

果然，問了問，是在排矮仔財滷肉飯的。

雖然早已知道是排隊名店，還是被這陣仗給嚇了一跳。

平時不排隊的我，一時興起排了起來。

但雖然人潮多，排隊的時間並沒有太久，

當天約莫排半個小時到一個小時就輪到我們。

菜單就在看板上，主要就是賣滷肉飯、湯類及小菜，且價格都很親民。

看這滷汁的色澤，就令人口水直流。

攤位上人手不多，三四個人，但上菜速度很快，

點完餐不用十分鐘，菜就上來了，沒讓我們餓到。(雖然排隊時已經餓一輪了，哈)

二樓並非只有矮仔財滷肉飯，還有其他小吃，

但矮仔財的桌椅就佔了二樓的五分之一左右，也因此，消化顧客的速度可以快些。

• 矮仔財滷肉飯(大碗35元；小碗25元)

招牌的滷肉飯，大小碗並沒有相差太多，而大碗的也並不大。

大食量的男生，應該要吃好幾碗才夠。

滷汁顏色很深，滷肉以肥肉為主，但滷肉並不多，端上來時有擔心會不夠配飯。

不過攪了攪後，是很~剛好，很緊繃的滷肉量，再少一點，應該吃到最後會是吃白飯吧。

雖說矮仔財的滷肉是重口味的，但因為淋的不多，與飯攪拌後，味道反倒變得非常剛好。

肥肉的膠質被煮出來，鹹甜的滷肉入口即化，

粒粒分明的飯，吸飽了醬汁，帶點滷肉的黏稠與香氣。

矮仔財的滷肉飯帶有微微甜香，

看起來不起眼，吃起來卻很厲害。

• 紅燒蹄膀(50元)

矮仔財必點的一道小菜---紅燒蹄膀，

入味的蹄膀淋上矮仔財特製醬汁，再撒上點薑絲。

一起入口，滋味豐富。

• 滷蛋(10元) / 豆腐(10元)

金黃色的滷蛋和豆腐，是滷肉飯不可或缺的好夥伴。

可是，豆腐竟然是傳統嫩豆腐！！

我比較喜歡百頁豆腐吃起來的的口感，總覺得嫩豆腐用滷的吃起來有點奇妙。

大吃一頓矮仔財真是過癮，吃完時有點後悔點太少啦。

我和友人都覺得矮仔財在台北吃過的滷肉飯裡真的算是不錯吃的，

難怪可以聲名遠播啊～

推薦給來北投泡溫泉的朋友，別忘了來一碗呀！

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店家資訊

餐廳名稱：矮仔財滷肉飯
營業時間：07:00~13:30（週一公休）

地址：台北市北投區新市街30號436號攤位

（北投市場內）
電話：0932-386789

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