小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后

在苗栗市中正路中華電信對面的巷子裡，竟然隱藏著一間低調簡約卻好吃異常的麵包店---Bake烘焙坊，以歐式麵包融合台式口味，特別引進日本麵粉製作的麵包，口感Q彈富有麥香，可說是苗栗美食之一。其麵包都富有特色，超級推薦蜂蜜芥末法國麵包，令人留連忘返的好吃，還有可麗露、肉桂捲......買過的麵包幾乎沒有雷！但也因為太熱門了，建議先確認麵包出爐的時間，也可電話預訂十分方便唷！文章裡有附上各種麵包出爐的時間以及Bake店家資訊提供參考唷，喜歡的話趕緊收藏起來～٩( ᐖ )و

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• ▍Bake烘焙坊 介紹

要彎進巷子才看得到的Bake烘焙坊，開業至少十年以上了，但我到現在都還記得它剛開幕時人潮滿滿的盛況。一直到現在，仍是苗栗在地居民想吃麵包的好選擇，也是我覺得目前苗栗最喜歡的麵包店。

小巧精緻的空間乾淨清爽，帶點日式的味道。進門迎面而來便是各種法國麵包，左手邊是台式麵包，右邊則是土司。

麵包數量其實不多，早點去才不會向隅～

• ▍Bake烘焙坊 麵包出爐時間&價格

從十點起陸續出爐，可以參考時間來購買，或事先預訂哦～

麵包種類有法國麵包、貝果、軟歐包和土司，價位在30~85不等。

• ▍蜂蜜芥末法國吐司($65)

目前在Bake烘焙坊最最最愛的摯愛，甚至之前住外地都會特地衝回來買，推薦給朋友也都是好評不斷👍

香酥外殼的法國麵包，內裡卻如雲朵般柔軟，包著的蜂蜜芥末醬滋潤了法國麵包，甜鹹滋味擄獲我的心😍

有嚼感的外殼咬下去酥酥脆脆，咀嚼後的麥香與麵包體的柔軟漸漸襲來，蜂蜜芥末醬溫順微甜，與法國麵包意外地搭，放到隔天噴點水加熱，也好好吃。

• ▍焦糖核桃肉桂捲($38)

鬆軟香甜的肉桂捲，肉桂香氣剛好，整體偏濕潤。

▍白吐司($65)

超級蓬鬆的吐司，香氣十足。還可以根據需求買大包或小包了呢。

• ▍蜜醬起司條

甜甜的蜜醬與鹹香起司交織。

• ▍可麗露($70)

隱藏版可麗露，為何說是隱藏版呢，因為之前有段時間師傅沒做了，真是超級傷心啊！為了寫文上店家的臉書看，才發現又有了，趕緊買回來重溫舊夢～而且這個可麗露不是每天都有唷！想吃到可真是不容易啊，說是隱藏版一點也不為過。

Bake烘焙坊的可麗露是我最愛的可麗露沒有之一，這個世界不能沒有它！體型比一般可麗露大了一倍，這個king size的可麗露是不是令人嘆為觀止！

外殼甜香酥脆的可麗露，內裡濕潤愈嚼愈香甜。

• ▍Bake烘焙坊 總結

Bake烘焙坊的麵包品項滿有自己的特色，真材實料且吃起來很有水準，是久沒吃就會想念的好吃麵包店，推薦給也喜歡吃麵包的你們！

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店家資訊

餐廳名稱：Bake烘焙坊
營業時間：10:00~21:00賣完就收(周六公休)

地址：苗栗市建台街14號

電話：037-366918

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