小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后

「謝師傅烤壽司」是這個月去逢甲晃晃才發現的新店

在歡樂巷對面那一排（好難形容）

應該剛開沒多久吧，網路上也查不到什麼資料

（也有可能是逢甲夜市平常人太多我沒注意到，哈哈）

因為覺得烤壽司很特別又好像可以吃得很飽（喂～）所以就湊上前

謝師傅烤壽司只賣單一口味單一份量龍蝦明太子烤壽司（💲８０）

看到前面擺盤的樣品似乎很美味，就買一份來嚐嚐

點餐後老闆從冰箱裡拿出已經切好並密封的壽司（如圖右邊所示）

打開後擠上龍蝦沙拉醬，撒上少許小黃瓜，並加上起司，便送去烘烤

烘烤出爐後，會撒上少許海苔粉

製作過程看起來還滿簡易的

但因為是現點現做，所以還是需要等

龍蝦明太子烤壽司（８０元）

鏘鏘～剛出爐的烤壽司到手囉～

旁邊擺上壽司好朋友嫩薑片，可以跟烤壽司一起享用！

這烤壽司這樣擺還真是賣相極好耶

味道方面呢

因為起司撒得夠多，起司味很濃，是起司控喜歡的

可惜或許是因為烤的時間不夠長，也有可能店家是故意保有壽司涼食的特質

壽司本身還是冷的

個人覺得熱熱的起司配上熱熱的壽司也許會更搭～

壽司的海苔味滿搶戲

龍蝦沙拉醬的味道淡淡的，微嗆，跟起司的搭配很好

搭配嫩薑片更好吃！

個人覺得這個龍蝦明太子烤壽司是很特別的料理

分量其實不多，很適合在夜市享用（畢竟還想吃其他的美食）

不過價位方面有點小貴

烤壽司要配嫩薑會更好吃，烤的時間或許可以更久一些（但這樣就要等更久了，哭）

店家資訊

餐聽名稱：謝師傅烤壽司

地址：台中市西屯區文華路（逢甲夜市內）

價格：80

付款方式：現金

消費時間：2018.11

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