行天宮站人來人往,人們在此祈求人生的順遂。
有別於熙熙攘攘的街道、攤販林立的松江市場,位於巷弄間的彼儂甜點活出屬於自己的寧靜氛圍。
小小間的店面,裝潢簡潔舒服,適合三兩好友來喝喝下午茶,談談心。
彼儂甜點招牌並不顯眼,若非特意拜訪,真的很難注意到。
簡潔的白,獨樹一格。
歐式鄉村風的門口很適合拍照,幾乎每個上門的人都要佇足一會兒,拍上幾張上相的照片。
店內座位並不多,不到十來張的桌子,其中有兩張可坐較多人。
因店家只能現場候位,位置又不多,只能慢慢等待。
彼儂甜點是友人推薦的小店。
上網一查,原來早以焦糖布丁聞名。
「彼儂」是法文Binôme的音譯,即一對、一雙。
在這裡,將彼此的生活分享。
免收服務費,水要自取,餐具則隨餐點送上。
另外,有低消每人130元。
自行點餐,餐後付費。
- 菜單
彼儂主要販賣六種經典法式甜點,飲品則有七種可選。
品項少,店家做得專精,
重要的是,選擇困難如我,也能快速地選擇。
菜單最上方與最下方都有溫馨提示,把店內規則說得清楚。
- 珍珠糖粒小泡芙(50元/8顆)
有別於其他常見灌餡泡芙,彼儂的泡芙是裡面無料的法國傳統泡芙,只於表面鑲上糖粒。
吃起來的口感基本上就是把市售的灌餡泡芙的餡料去除。
表層有焦香,糖粒味道明顯。
表皮蓬鬆的脆感,和糖粒較硬的口感,搭出不同層次。
老實說我還是比較喜歡灌餡泡芙。
但每個人喜好不同,還是可以來嘗鮮。
- 栗子蒙布朗(150元)
看起來超美的栗子蒙布朗,是我很愛吃的一種甜點。
彼儂的栗子蒙布朗由栗子泥+蘭姆酒香緹+堅果蛋白霜餅製成。
香緹是鮮奶油的一種,廣泛用於法式甜點。
栗子蒙布朗的香緹非常輕盈,而蘭姆酒的味道非常搶眼,害怕酒味的人要慎入。
底下的蛋白霜餅香酥甜蜜。
- 經典香草焦糖布丁(130元)
搭配新鮮水果與鮮奶油的布丁,上頭有真材實料的香草籽。
入口先是布丁的甜,而後有焦糖微苦的後韻,綿密滑順。
在經典香草布丁也見蘭姆酒的蹤跡,
布丁旁的蘭姆酒鮮奶油比起蘭姆酒香緹少了空氣感,吃起來更有存在感。
彼儂甜點空間舒適,甜點用料實在細膩,是適合放鬆心情的地方。
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店家資訊
餐廳名稱:彼儂甜點
營業時間:週四~週日 12:30~18:30
地址:台北市中山區民權東路二段92巷8弄24號(行天宮捷運站4號出口)
低消:130/人
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