小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后

台中塩水麵店就在勤美綠園道附近的巷弄內，大大的店面十分醒目，每次經過總是大排長龍。所以小迪子每次到勤美附近玩耍，總是會注意到這間麵店。看起來很平凡，但人潮總是爆炸多，多到令我也好奇，到底是怎麼樣的人間美味？🤔

等了好幾年，終於盼到一天人少少的時候，趕緊進去一探究竟😝

塩水麵店裡面桌數不少，且每一桌間隔大，坐起來滿舒服，環境也乾淨。

• ▍乾意麵($70/大)

肉臊鹹香，很有古早味。同桌友人點了大碗的，看起來的確比小碗的澎湃許多，但相較於小碗麵體有點過爛，所以可能品質沒有一定🤣

• ▍乾意麵($50/小)

麵體香Q，肉臊也恰到好處。平實的滋味，加一點店家自製的辣椒醬，不會過辣，反而讓味道更有深度。

• ▍燙蚵仔($90)

不算便宜的海鮮(過氣哏🤣)蚵仔是新鮮的，沾醬油就很好吃。喜歡蚵仔的人可以點點看。

• ▍招牌鵝米血($40)

扎實的口感，微黏的米粒感，莫名讓人一口接一口。

• ▍虱目魚皮湯($80)

虱目魚的味道太香了😇還有好多顆蛤蜊，一碗80元並不算太貴，湯頭清淡的香氣很討喜。

• ▍總結

塩水麵店價格實惠，味道樸實古早味，吃起來真的讓我想起小時候常吃的麵店！好久沒有吃到這種味道了，真的很喜歡，無怪乎總是大排長龍。不過分量不大，我們兩個人吃這麼多，還是有點微餓，大概就是七分飽😂

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店家資訊

餐廳名稱：塩水麵店
營業時間：11:30~15:30 // 17:30~20:30（週一公休）

地址：台中市西區中興街109號

電話：04-23023112

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