黑毛屋封面照

新竹巨城美食又一家!黑毛屋鍋物乾杯集團旗下的頂級涮涮鍋,目前在台灣有八間分店,分布在台北、新竹和台南,之後竹北也會有一間。黑毛屋最吸引人的地方就是高檔肉類,採用日本和牛西班牙伊比利豬,打出「不用千元就能享受頂級和牛」的號召,是愛吃肉的饕客不錯的選擇。

1黑毛屋店景 (1)

新竹黑毛屋位於巨城7樓,這層樓挺多高價美食黑毛屋隔壁就是之前引起不小旋風的壽司郎

1黑毛屋店景 (2)

日式的店面低調典雅,要不是我就是專程來吃黑毛屋的,應該不太會注意到它 XD

1黑毛屋店景 (3)

有一般座位區與吧檯區,約可坐56席,空間寬敞,瀰漫日式氛圍。

 

  • ▍黑毛屋鍋物菜單

2黑毛屋菜單 (1)

現代日系風格的菜單。

2黑毛屋菜單 (2)

會員親子用餐,招待寶寶餐點一份,滿貼心的。

2黑毛屋菜單 (3)

點餐順序:

▶️先選湯頭類型涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋、博多風摩滋鍋)

▶️再選搭配的肉品及份量

(涮涮鍋和壽喜鍋的肉品有日本和牛上選日本和牛西班牙Bellota伊比利豬可混搭;肉品分量則可選擇110g、165g、220g三種)

(水炊鍋搭配黑羽土雞;摩滋鍋搭配澳洲和牛牛小腸

▶️最後再看是否加點飲料或其他肉品小菜

2黑毛屋菜單 (4)

還有四人份和牛套餐可以選擇。

2黑毛屋菜單 (5)

季節限定柚子白味噌鍋。黑毛屋季節限定的鍋物都不會賣太久,要吃要快。柚子白味噌鍋已下架,現在是酒粕鍋

2黑毛屋菜單 (6)

還有許多日本酒類可以選擇。

2黑毛屋菜單 (7)

當然也有無酒精飲料

 

▍黑毛屋鍋物入會好禮

1黑毛屋店景 (4)

現在加入會員就能享有【台灣黑豚豬五花三片/泡菜一份/Asahi生啤酒一杯】好禮三選一。

大家一定要把握機會入會啊~因為套餐附的肉肉不多,三片不無小補啊~

3黑毛屋新會員禮.飲料 (1)

這盤就是我們當天立刻手刀加入會員後送來的肉肉們。還不錯吃說。

 

本坊上等知覽茶梅酒(150元)

3黑毛屋新會員禮.飲料 (2)

對梅酒沒有抵抗力的我,點了一杯梅酒,送來真的有嚇到!這大概是我買過最貴的飲料了QQ不經一事不長一智,隔壁朋友花50元買的比我花150買的多了好幾十口可以喝啊!

但這知覽茶梅酒本就不便宜,怪就怪我太貪喝QQ

知覽茶鹿兒島特產的綠茶,清新的綠茶香與梅果酸真的很搭,圓潤回甘的風味讓人不能不喜歡。

 

可爾必思(50元)

3黑毛屋新會員禮.飲料 (3)

正常的可爾必思XD 優點是比梅酒大杯。哈哈

 

▍壽喜燒/日本和牛+伊比利豬/大盛(900元)

4黑毛屋壽喜鍋 (1)

壽喜燒濃淡適宜。

5博多風摩滋鍋 (5)

旁邊附上昆布水,可以自行調整口味,也不怕愈煮愈鹹。

5博多風摩滋鍋 (3)

菜盤種類滿豐富的。

4黑毛屋壽喜鍋 (2)

日本和牛採用肩到背部的區塊,油花分布特別漂亮,口感軟嫩香氣足。

伊比利豬是著名的美味肉品,堪稱豬肉界的精品。西班牙政府將伊比利豬再劃分為四個等級,Bellota等級就是最好的伊比利豬,口感更是不在話下。

4黑毛屋壽喜鍋 (3)

 

4黑毛屋壽喜鍋 (4)

 

4黑毛屋壽喜鍋 (5)

菜盤裡的丸子意外地不錯吃。

4黑毛屋壽喜鍋 (6)

 

▍博多風摩滋鍋/標準澳洲和牛牛小腸/濃厚白湯(690元)

5博多風摩滋鍋 (2)

想說難得吃高價個人火鍋,就應該來點個特別的。「摩滋」其實是日語的「內臟」,黑毛屋特別選用澳洲牛小腸,軟Q有嚼勁。博多風摩滋鍋的湯頭可以選擇甘醇清湯濃厚白湯。重口味的我想當然耳選擇了濃厚白湯。湯底的大量蔬菜,除了增添清甜風味,也中和了牛小腸的膩。

5博多風摩滋鍋 (4)

相較於壽喜燒,摩滋鍋的菜盤就較為簡單。

5博多風摩滋鍋 (6)

由左至右分別是醬油、柚子胡椒沾醬、蒜泥。送上來時好像聽到店員說,可以依自己口味添加蒜泥。我幾乎加了三分之二 XD

5博多風摩滋鍋 (7)

特別的是,摩滋鍋沒有附飯,而是附一份強棒麵。在鍋物快吃完時,店員會來幫忙烹調。

5博多風摩滋鍋 (8)

些微的湯汁加入麵煮到湯汁收乾,再加入黑芝麻拌炒即可。

5博多風摩滋鍋 (9)

黑芝麻的味道稍微蓋過濃烈的摩滋鍋香氣。若下次再來吃,可能會要求加少一點黑芝麻 XD

5博多風摩滋鍋 (10)

整體而言,黑毛屋的價格偏高,但餐點是符合期待的。環境氛圍不錯,推薦給需要聚餐約會的人、或是愛吃肉的饕客。

 

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店家資訊

餐廳名稱:黑毛屋鍋物-巨城店
營業時間:週六-11:00~22:00

週日-11:00~21:30

週一~週四-11:00~15:00;17:00~21:30

週五-11:00~15:00;17:00~22:00

地址:新竹市東區中央路229號7F(新竹巨城七樓)

電話:03-5338689

黑毛屋鍋物官網請點我:http://www.kurogeya.tw/

黑毛屋鍋物FB請點我


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