新竹巨城美食又一家！黑毛屋鍋物是乾杯集團旗下的頂級涮涮鍋，目前在台灣有八間分店，分布在台北、新竹和台南，之後竹北也會有一間。黑毛屋最吸引人的地方就是高檔肉類，採用日本和牛及西班牙伊比利豬，打出「不用千元就能享受頂級和牛」的號召，是愛吃肉的饕客不錯的選擇。
新竹黑毛屋位於巨城7樓，這層樓挺多高價美食，黑毛屋隔壁就是之前引起不小旋風的壽司郎。
日式的店面低調典雅，要不是我就是專程來吃黑毛屋的，應該不太會注意到它 XD
有一般座位區與吧檯區，約可坐56席，空間寬敞，瀰漫日式氛圍。
- ▍黑毛屋鍋物菜單
現代日系風格的菜單。
會員親子用餐，招待寶寶餐點一份，滿貼心的。
點餐順序：
▶️先選湯頭類型（涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋、博多風摩滋鍋）
▶️再選搭配的肉品及份量
（涮涮鍋和壽喜鍋的肉品有日本和牛、上選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬可混搭；肉品分量則可選擇110g、165g、220g三種）
（水炊鍋搭配黑羽土雞；摩滋鍋搭配澳洲和牛牛小腸）
▶️最後再看是否加點飲料或其他肉品小菜
還有四人份和牛套餐可以選擇。
季節限定的柚子白味噌鍋。黑毛屋季節限定的鍋物都不會賣太久，要吃要快。柚子白味噌鍋已下架，現在是酒粕鍋。
還有許多日本酒類可以選擇。
當然也有無酒精飲料。
▍黑毛屋鍋物入會好禮
現在加入會員就能享有【台灣黑豚豬五花三片／泡菜一份／Asahi生啤酒一杯】好禮三選一。
大家一定要把握機會入會啊~因為套餐附的肉肉不多，三片不無小補啊~
這盤就是我們當天立刻手刀加入會員後送來的肉肉們。還不錯吃說。
▍本坊上等知覽茶梅酒（150元）
對梅酒沒有抵抗力的我，點了一杯梅酒，送來真的有嚇到！這大概是我買過最貴的飲料了QQ不經一事不長一智，隔壁朋友花50元買的比我花150買的多了好幾十口可以喝啊！
但這知覽茶梅酒本就不便宜，怪就怪我太貪喝QQ
知覽茶是鹿兒島特產的綠茶，清新的綠茶香與梅果酸真的很搭，圓潤回甘的風味讓人不能不喜歡。
▍可爾必思（50元）
正常的可爾必思XD 優點是比梅酒大杯。哈哈
▍壽喜燒／日本和牛＋伊比利豬／大盛（900元）
壽喜燒濃淡適宜。
旁邊附上昆布水，可以自行調整口味，也不怕愈煮愈鹹。
菜盤種類滿豐富的。
日本和牛採用肩到背部的區塊，油花分布特別漂亮，口感軟嫩香氣足。
伊比利豬是著名的美味肉品，堪稱豬肉界的精品。西班牙政府將伊比利豬再劃分為四個等級，Bellota等級就是最好的伊比利豬，口感更是不在話下。
菜盤裡的丸子意外地不錯吃。
▍博多風摩滋鍋／標準澳洲和牛牛小腸／濃厚白湯（690元）
想說難得吃高價個人火鍋，就應該來點個特別的。「摩滋」其實是日語的「內臟」，黑毛屋特別選用澳洲牛小腸，軟Q有嚼勁。博多風摩滋鍋的湯頭可以選擇甘醇清湯或濃厚白湯。重口味的我想當然耳選擇了濃厚白湯。湯底的大量蔬菜，除了增添清甜風味，也中和了牛小腸的膩。
相較於壽喜燒，摩滋鍋的菜盤就較為簡單。
由左至右分別是醬油、柚子胡椒沾醬、蒜泥。送上來時好像聽到店員說，可以依自己口味添加蒜泥。我幾乎加了三分之二 XD
特別的是，摩滋鍋沒有附飯，而是附一份強棒麵。在鍋物快吃完時，店員會來幫忙烹調。
些微的湯汁加入麵煮到湯汁收乾，再加入黑芝麻拌炒即可。
黑芝麻的味道稍微蓋過濃烈的摩滋鍋香氣。若下次再來吃，可能會要求加少一點黑芝麻 XD
整體而言，黑毛屋的價格偏高，但餐點是符合期待的。環境氛圍不錯，推薦給需要聚餐約會的人、或是愛吃肉的饕客。
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店家資訊
餐廳名稱：黑毛屋鍋物-巨城店
營業時間：週六－11:00~22:00
週日－11:00~21:30
週一~週四－11:00~15:00；17:00~21:30
週五－11:00~15:00；17:00~22:00
地址：新竹市東區中央路229號7F（新竹巨城七樓）
電話：03-5338689
黑毛屋鍋物官網請點我：http://www.kurogeya.tw/
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