小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后

台中越南法國麵包工藝是台中很熱門的超人氣排隊名店，位於台中美食集散地－第二市場附近，販賣的主食以夾心麵包為主，口味將近20種，招牌以鹹口味為主，但竟然也有像花生奶油、煉乳奶油等甜口味呢！之前去第二市場吃李海滷肉飯等美食的時候就常常經過它，每次想吃都一堆人！越南法國麵包工藝旁邊是也很有名的天天饅頭，之前買天天饅頭的時候有想過要順便買越南法國麵包，但總是被人潮嚇得打退堂鼓🤣

這次來台中住（台中住宿推薦），退房前盤算著午餐要去哪裡打發，想著飯店早餐吃得也挺飽，索性來試吃越南法國麵包工藝！！當然，為了不被排隊人潮擊垮，一定要先打電話訂啊！果然很快就拿到手，大快朵頤✌️但這家打電話訂的人也無敵多，所以即使打電話訂，仍有可能要等一陣子唷！

• ▍招牌綜合夾心麵包($90)

招牌的紙袋很有記憶點，實際拿到手之後覺得真的很有份量！裡面的料滿滿的，誠意十足。唯一敗筆就是忘記請店家不要加香菜 XDD 

如果想買來吃吃看，又怕一個人點一種吃不完，店家還有貼心提供對半切服務～整個很適合假裝小鳥胃！哈～招牌其實就是燒肉+火腿。大大的法國麵包用力一口咬下，令人驚豔的香酥麵包與內餡脆甜的醃菜，軟嫩的肉品，各種口感交織。味道也不只是單一的鹹香，還有微微甜甜酸酸的滋味。厚厚的火腿可是越南法國麵包很重要的一環！越南法國麵包工藝在裡面放入軟綿火腿與Ｑ彈肉凍，頗有特色。

吃過台中越南法國麵包工藝之後，就深深著迷於它酥脆法國麵包與鹹甜的醃漬蘿蔔絲，清爽又有飽足感，完全是我的菜。後來愛上越南法國麵包，買了其他家幾次來吃吃看，都覺得不如這家對胃。無怪乎這家這麼受歡迎。不過今年漲了兩次價，真的是愈來愈貴了呀～

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店家資訊

餐廳名稱：台中越南法國麵包工藝
營業時間：08:00~21:00

地址：台中市中區台灣大道一段338號

電話：04-22211389

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